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최근 커피와 초콜릿 가격이 급등하고 있습니다. 그 원인은 단순한 수요 증가가 아니라, **기후 변화로 인한 생산량 감소** 때문입니다. 커피 원두와 카카오는 특정한 기후 조건에서만 자라는데, 지구온난화로 인해 이 조건이 급격히 변화하고 있습니다.
🌍 1. 기후 변화가 커피 원두에 미치는 영향
커피는 적절한 기온과 강수량이 유지되어야 안정적인 생산이 가능합니다. 하지만 온난화로 인해 커피 농장이 심각한 위기를 맞고 있습니다.
📌 주요 문제점
- 온난화로 인해 **고온 스트레스** 발생 – 커피나무 성장 저하
- 강수량 불균형 – 가뭄과 홍수로 인해 작물 피해 증가
- 해충(커피 녹병 등) 증가 – 고온 환경에서 병충해 발생률 상승
☕ 2. 커피 생산량 감소 사례
📢 **브라질, 콜롬비아, 에티오피아** 등 커피 주요 생산국에서 이상기후로 인한 피해가 속출하고 있습니다.
- 2021년 브라질 – 기록적인 가뭄과 냉해로 아라비카 원두 생산량 30% 감소
- 2023년 콜롬비아 – 홍수와 산사태로 커피 농장 폐쇄
🍫 3. 카카오 농장도 위기 – 초콜릿 생산량 감소
초콜릿의 원료인 카카오는 **고온다습한 환경**에서 자랍니다. 하지만 기온 상승으로 인해 이상기후가 발생하며 생산량이 감소하고 있습니다.
📌 카카오 생산량 감소 원인
- 아프리카 가나·코트디부아르 – 고온으로 인해 카카오 나무 생장 둔화
- 강수량 감소 – 카카오 콩 품질 저하 및 수확량 감소
🚀 4. 앞으로의 전망
기후 변화가 지속되면, 2050년까지 커피와 초콜릿 생산량이 **50% 이상 감소할 가능성**이 있습니다. 지속 가능한 농업과 기후 변화 대응이 없다면, 커피와 초콜릿은 **더 이상 대중적인 식품이 아닐 수도 있습니다.**
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